Von Ochsental in die Welt – Katharina und Sophia Franz vermarkten Fleisch, Mehl und Eierlikör vom elterlichen Bauernhof mit einem Onlineshop.

Das Bio-Schweinefleisch der bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH) hinterlässt einen CO2-Fußabdruck, der nur halb so groß ist wie der von herkömmlichem Schweinefleisch in deutschen Fleischtheken. Das kann die Erzeugergemeinschaft BESH belegen.