Wir betreiben auf unserem Biohof Franz Schweinezucht und Schweinemast des Schwäbisch-Hällischen Landschweins.

Die Ferkel werden bei uns auf dem Hof geboren. Dadurch ist eine ausgewogene und gentechnikfreie Fütterung mit eigenem Biogetreide von Anfang an möglich.

Auf unseren Feldern verzichten wir schon seit vielen Jahren auf Fungizide und setzen alternativ das PLOCHER® Gesamtkonzept ein.

Wir verzichten auf jegliche Art von Zusätzen in unserem Futter, wie Wachstumförderer und Medikamente, zum Beispiel Antibiotika.

Alle Schweine haben bei uns auf dem Biohof einen artgerechten Stall mit Auslauf an der frischen Luft sowie Stroheinstreu.

Die Besonderheit unserer Wurstprodukte ist, dass wir auch die edlen Fleischstücke in die Wurst einarbeiten lassen. Dadurch ist eine starke Reduzierung des Fettanteils möglich.

In unseren Wurstwaren werden nur Biogewürze verwendet, diese sorgen für den besonderen Geschmack. Selbstverständlich verwenden wir keine Geschmacksverstärker.